Schapenhouder Peter van Rijsingen uit Leende is op het Beter Eten
2010 Congres van de partij. Hij zoekt naar kansen voor zijn product.
De eerste inschrijvingen voor het Beter Eten 2010 Congres druppelen
binnen. Dit congres, georganiseerd door de ZLTO, Agro & Co en Libéma,
vindt plaats op vrijdag 17 september in de Brabanthallen
‘s-Hertogenbosch.
Peter van Rijsingen heeft zich al aangemeld. Waarom? ,,Ik wil de
mogelijkheden verkennen van mijn product. Zo ben ik benieuwd hoe ik
waarde kan toevoegen aan bijvoorbeeld lamsvlees zonder afhankelijk te
zijn van de grote bulkproductie.”
Op het congres hoopt hij op een aanknopingspunt, en zelfs op een
nieuw samenwerkingsverband met ketenpartijen. ,,Ik verwacht partners
te ontmoeten met wie ik mijn product gezamenlijk in de markt kan
zetten. Tips over nieuwe, andere manieren van het bewerken van het
product zijn ook welkom.”
Het Beter Eten 2010 Congres is bedoeld voor alle primaire producenten
en ketenpartijen van real food. Van producenten en verwerkers tot
retailers en horeca. Het is de ideale gelegenheid om kennis rond real
food te verruimen en nieuwe allianties te sluiten.
Prikkelend Inspirerende sprekers, een discussieforum en prikkelende
workshops vullen het programma. Wie de wereld van real food beter wil
leren kennen, kan zich aanmelden via de website.
www.betereten2010.nl/congres